Минсельхоз России подвел шестилетние итоги действия продовольственного эмбарго, введенного указом Президента России от 6 августа 2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации».

За это время российский сектор АПК продемонстрировал существенную динамику развития – сегодня Россия полностью обеспечивает себя основными продуктами питания и активно наращивает экспортный потенциал отрасли.

По словам Министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, важнейшим результатом последних лет является создание в аграрном секторе десятков тысяч рабочих мест.

«Открытие и интенсивное развитие агропредприятий по всей стране позволило значительно улучшить ситуацию с занятостью на селе. Более того, сегодня, когда Россия, как и весь мир, сталкивается с различными последствиями пандемии коронавируса, АПК выступает донором рабочих мест для других секторов экономики и готов принимать специалистов из самых разных в том числе высокотехнологичных областей», – отметил глава Минсельхоза.

За последние шесть лет Россия снизила импорт продовольствия на треть – с 43,3 млрд долларов в 2013 году до 30 млрд долларов в 2019 году. Так, по свинине он сократился почти в десять раз – если в 2013 году страна импортировала это мясо на 2,6 млрд долларов, то в 2019 году уже всего на 270 млн долларов. По мясу КРС импорт снизился в 2,5 раза, с 3,2 млрд долларов до 1,3 млрд долларов, птице – практически в два раза, с 911 млн долларов до 410 млн долларов, овощам и молочной продукции – на треть. Ввоз томатов сократился на 42,1% с 1,1 млрд до 639 млн долларов, яблок и груш – на 50,8% с 1,2 млрд до 586 млн долларов.

Уверенное развитие АПК и самообеспеченность по многим показателям позволили сменить парадигму развития с импортозамещающей модели на экспортно ориентированную. Российский аграрный экспорт увеличился в полтора раза и составил 25,6 млрд долларов по итогам 2019 года против 16,8 млрд долларов в 2013 году. В том числе зафиксирован существенный рост поставок за рубеж мясной и масложировой продукции, продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. Россия вошла в число лидеров по поставкам пшеницы, растительного масла, рыбы, сахара и ряда других категорий.

За прошедшие шесть лет значительно увеличились объемы государственной поддержки АПК. В 2013 году на мероприятия Госпрограммы развития сельского хозяйства было выделено 197,9 млрд рублей – в 2019 году объем финансирования составил 311,5 млрд рублей.

В том числе благодаря этим мерам в России наблюдается существенный рост производства основных видов продукции растениеводства — зерновых (с 92,4 млн тонн в 2013 году до 121,2 млн тонн в 2019 году), сахарной свеклы (с 39,3 млн тонн до 54,4 млн тонн), сои (с 1,5 млн тонн до 4,4 млн тонн), овощей в зимних теплицах (с 538 тыс. тонн до 1,14 млн тонн), плодов и ягод в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей (с 678 тыс. тонн до 1,18 млн тонн) и других культур.

Значительные успехи достигнуты и в области животноводства. Например, производство свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий выросло с 3,6 млн тонн в 2013 году до 5,03 млн тонн в 2019, производство птицы – с 5,2 млн тонн до 6,7 млн тонн.

«Благодаря работе наших аграриев и эффективной государственной политике за прошедшие шесть лет объем производства агропромышленной продукции увеличился на 22,4%, а отрасль в целом стала одним из драйверов российской экономики. Нам всем вместе удалось во многом изменить восприятие сельского хозяйства как нерентабельной и рискованной отрасли, сформировать в деловой среде понимание, что это современный, высокотехнологичный и прибыльный бизнес. По итогам прошлого года рентабельность сельхозорганизаций достигла 13,3%, что почти в два раза выше показателя 2013 года. Сегодня мы отмечаем стабильный приток российского и иностранного капитала даже со стороны инвесторов, которые раньше не имели никакого отношения к АПК. Отрасль стала одним из крупнейших потребителей новых технологий и передовых научных разработок. Все больше людей видят в сельском хозяйстве возможности и перспективы как для себя, так и для своего бизнеса», – отметил Дмитрий Патрушев.

За 2014-2019 годы фактический рост производства в сельском хозяйстве составил 119%, пищевых продуктов – 131%, напитков – 105%. По итогам текущего года ожидаемый рост производства в сельском хозяйстве за семь лет может составить 120,2%, пищевых продуктов – 135,3%, напитков – 108,1%, а в целом по АПК – 125,1%.

В целом действие ограничительных мер придало импульс развитию агропромышленного комплекса России, способствовало притоку инвестиций, созданию дополнительных рабочих мест как в сельском хозяйстве, так и в смежных отраслях.

«В Калининградской области введение российского продовольственного эмбарго позволило укрепить положение хозяйствующих субъектов и увеличить уровень самообеспечения, продовольствия дало стимул развитию регионального агропродовольственного комплекса. В области вводятся в строй и начинают работу новые сельхозпредприятия, создаются фермерские хозяйства, расширяются посевные площади, увеличивается производство сельхозпродукции, расширяется ее ассортимент», – сказала министр сельского хозяйства региона Наталья Шевцова.

По информации министерства, в настоящее время достигнута полная самообеспеченность населения области по картофелю, на 87 % – по яйцу, на 75 % – по мясу и мясным продуктам, на 61 % – по овощам. Потребность населения в цельном молоке обеспечена на 100 %, обеспеченность молочной продукцией глубокой переработки (сыры, сгущенное молоко, творожные продукты) составляет 78 %.

За период 2013-2020 годов идет активная реализация инвестиционных проектов в животноводстве и растениеводстве, способствовавших увеличению производства продукции. Стоимость произведенной валовой продукции увеличена в два раза: с 20 млрд (уровень 2013 года) до 41,1 млрд рублей  (уровень 2019 года).

В 2020 году вся посевная площадь в хозяйствах всех категорий в сравнении с 2013 годом увеличена более чем на 100 тыс. га и составила       286,5 тыс. га.

С 2013 по 20219 год валовой сбор зерновых и зернобобовых культур увеличен с 332 до 680 тыс. тонн, масличных культур – с 76 тыс. до 122 тыс. тонн, овощей – с 64 тыс.  до 76 тыс. тонн, картофеля – с 127 тыс.  до 137 тыс. т.

«Активное внедрение интенсивных и инновационных технологий в  земледелии позволили увеличить урожайность сельскохозяйственных культур, основного показателя технологической эффективности в растениеводстве, и вывести регион на ключевые позиции в рейтинге среди других субъектов РФ по зерновым культурам и рапсу», – подчеркнула Наталья Шевцова. – Для аграриев региона 2019 год стал исторически значимым, когда был получен рекордный урожай зерна и рапса. С учетом экспертной оценки в 2020 году планируется получить урожай на уровне  прошлого года».

Значительный рост производства произошел в производстве овощеводческой продукции. Более чем в 2,5 раза увеличились площади закрытого грунта, при этом площадь тепличных комплексов круглогодичного использования возросла в более чем в 5 раз (с 1,63 га до 8,75 га).

С увеличением производства овощей в фермерских хозяйствах региона более чем в 2 раза (с 15,7 тыс. тонн до 34,9 тыс. тонн в 2013 и 2020 годах соответственно) произошло значительное расширение ассортимента выпускаемой продукции.

На территории области с 2013 года стало активно развиваться промышленное садоводство. Площадь многолетних насаждений, с учетом закладки весной этого года, составляет 1 243 гектара. В данном направлении реализованы проекты по созданию питомника плодовых и ягодных культур на площади 70 га, который при выходе на проектную мощность будет производить 1 миллион саженцев в год, созданы два сельскохозяйственных потребительских кооператива, планируются к строительству современные плодохранилища с регулируемой газовой средой.

Существенное развитие за последние шесть лет произошло в животноводческой отрасли. Так, производство свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий выросло с 32,1 тыс. тонн в 2013 году до 42,1 тыс. тонн в 2019 (на 31 %), производство птицы – с 21,1 тыс. тонн до 37,9 тыс. тонн (на 79 %). Производство молока увеличилось с 149,6 тыс. тонн до 184,9 тыс. тонн (на 24 %), а производство яиц с 195,5 млн штук до 252,8 млн штук (на 29 %).

В настоящее время в области формируется современная система производства отечественной племенной продукции. Группа компаний «Залесье» реализует  международный проект узкоспециализированного селекционно-генетического центра по молочному скотоводству (со специализацией на  голштинской породе), который является партнером предприятий международного союза племенных компаний МАСТЕРРИНД и РББ (MASTERRIND и RBB).

Реализация проекта дает возможность не только обеспечить маточное стадо племенным материалом (семенем) мировой генетики, но и внедрить уникальную программу закрепления быков. В рамках реализации данного проекта в 2019-2020 годах ввезено по импорту 12 голов быков-производителей голштинской породы для комплектации стада общества с ограниченной ответственностью «Интерген Рус». До конца 2020 года планируется доукомплектование  предприятия еще тридцатью головами быков-производителей. Предприятию присвоен статус «организация по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных». Благодаря наличию в регионе данного предприятия, планируется снизить долю импортного семени в Калининградской области на 40 %. В долгосрочной перспективе данный проект позволит сформировать отечественный фонд генетических ресурсов молочного скота.

Фото https://mcx.gov.ru/

http://mcx39.ru/main/minselhoz-rossii-podvel-itogi-shesti-let-dejstviya-prodembargo/

Совещание состоялось 13 июля и собрало представителей предприятий агропромышленной и рыбохозяйственной отраслей – лидеров области во внешнеэкономической деятельности.

В мероприятии принял участие директор Департамента развития экспорта продукции АПК Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Роман Чекушов – для выработки мер государственной поддержки, которые позволят расширить экспорт.

Отметим, к 2024 году Калининградская область приняла обязательство увеличить показатель экспорта продукции агропромышленного комплекса до 2,205 млрд долларов США. В 2019 году экспорт продовольственных товаров из региона составил 1,26 млрд долларов США. При этом на долю региона треть от общего объема экспорта продукции агропромышленного комплекса Северо-Западного федерального округа и 5 % от экспорта всей продукции АПК России. Основу экспорта из Калининградской области составляют продукция масложировой отрасли, зерновые культуры, рыба и морепродукты.

«Отмечу, что в прошлом году наши аграрии установили рекорд по производству зерновых культур за всю историю Калининградской области в 680,4 тысяч тонн, что позволило увеличить в 2,2 раза экспорт калининградского зерна, который составил 48,8 миллионов долларов США, – сказала Наталья Шевцова. – Наш регион уже вышел за границы самообеспечения ключевыми продуктами, мы производим гораздо больше, чем потребляем. В качестве рынков сбыта мы видим другие субъекты России и стремимся развивать экспорт».

«Перед нами стоят амбициозные экспортные задачи как в целом по стране, так и по Калининградской области. Поэтому крайне важно понять, как максимально эффективно помочь бизнесу увеличить объемы поставок, в том числе продукции глубокой переработки, чтобы добавленная стоимость оставалась в регионе и в нашей стране», – отметил Роман Чекушов.

Директор Департамента развития экспорта продукции АПК Минсельхоза РФ выслушал предложения калининградского бизнеса. Одними из ключевых сложностей расширения экспортных поставок были названы транспортные вопросы.

Роман Чекушов также озвучил действующие меры поддержки экспортеров, среди них льготное кредитование, субсидирование транспортных расходов, затрат на сертификацию продукции.

Продолжаем отвечать на волнующие потребителей вопросы о нашей продукции.

1. Входят ли в состав консервов ОВА ароматизаторы, красители, консерванты?

Ароматизаторы, красители и консерванты на нашем производстве не используются и вот почему: в рецептуру тушенки входят натуральные компоненты, которые дают свою прекрасную ароматику — мясо, лавровый лист, репчатый лук, черный перец. Придавать тушеному мясу другой, неестественный запах не имеет смысла.

Красители тушеному мясу только во вред, натуральный мясной цвет говорит о качестве продукта, а его искусственное изменение сразу вызовет вопросы и сомнения потребителей. А что касается консервантов — то они при производстве мясных консервов просто не нужны, вся патогенная микрофлора уничтожается на стадии приготовления продукта при высокой температуре.

2. Какое сырье используется для производства консервов? Правд ли, что на убой идут старые или отбракованные животные?
Мы используем свежее мясо от проверенных местных поставщиков, тем самым сокращая время доставки и снижая стоимость готового продукта. Так, например, для тушеной говядины используется говядина первой и второй категории. Соответствие этим категориям предъявляет высокие требования к мясному сырью. Использование же заведомо старых или отбракованных животных нецелесообразно — производственный цикл идет непрерывно и мы не можем ждать, пока корова состарится.

3. Добавляются ли в состав заменители животного белка?

Прежде всего, в нашем распоряжении достаточное количество натурального мясного сырья. Его мы используем в полной мере, не идя по пути удешевления продукта и снижения его качества. Кроме того, наша продукция соответствует государственным стандартам, не предусматривающим использование заменителей животного белка.

1. Что происходит на производстве Агрохолдинга «ОВА» в  период самоизоляции? Как работают люди, как соблюдаются меры предосторожности?

Полное соблюдение мер безопасности – это обязательная мера для пищевого производства, независимо от пандемической ситуации в стране и Мире. Строгий пропускной режим, дезинфекция оборудования и помещений, ношение специальной одежды (халаты, комбинезоны, перчатки, головные уборы, обувь) существовали на нашем производстве всегда. Сейчас к мерам безопасности добавились ношение масок всем персоналом, дополнительные обработки оборудования средствами дезинфекции и медицинский контроль сотрудников на входе. При выявлении симптомов ОРВИ или даже просто недомоганиях, сотрудника не допускают на производство и вернуться к работе он может только после прохождения медицинского освидетельствования. Кроме того, сами сотрудники относятся к сложившейся ситуации с пониманием и ответственностью, соблюдают меры предосторожности в быту, следят за своим самочувствием.

Кроме того, хотим напомнить, что при производстве мясных консервов в процессе стерилизации и варки в автоклавах используют температуру в 120 градусов. При такой темпере погибает абсолютно вся микрофлора. По последним данным, максимальная температура, которую может выдержать вирус COVID-19 – это 92 градуса. Таким образом, нахождение вируса в нашей готовой продукции полностью исключено.

2. Что будет с ценами на продукцию?

Текущая общерыночная тенденция в категории мясной консервации – подъем цен. В первую очередь это связано с ростом цен на сырье. Агрохолдинг ОВА располагает собственной сырьевой базой, и от роста цен на сырье застрахован. Кроме того, для нас сохранение уровня цен — это вопрос социальной ответственности, но и мы внимательно следим за развитием экономической ситуации.

3. Не снизятся ли объемы производства, хватит тушенки на всех?

Объёмы нашего производства растут. Агрохолдинг «ОВА» планирует и в дальнейшем выполнять все заказы, дефицита нашей продукции в рознице не будет.